Regionale saisonale Küche
LIEFERKARTE
Unsere Take Away Karte gültig von Donnerstag 20.05.- Montag 24.05.2021
Wir versorgen Euch auch im Mai mit leckeren Gerichten für daheim. Pfingstmontag bis 14.00 Uhrmittags nur Abholung von 12.00 – 14.00 Uhrabends Abholung und Lieferung (nach Verfügbarkeit)von 18.00 – 20.00 UhrBitte ausschließlich telefonisch bestellen. Tel. 02351-6904 Nur am 20.05.2021Unser Donnerstags-Special (von 18.00 – 20.00 Uhr)Pulled Beef Burger gezupft Rinderbrust in BBQ Sauce, mit Tomaten und […]
Mai 18, 2021
Speisenkarte
Wir stellen unsere Karte regelmäßig um und passen sie der Jahreszeit an. Bei uns bekommen Sie z.B. deutschen Spargel und deutsche Erdbeeren – immer dann, wenn sie Saison haben.
Aperitiv
Pink Gin Berry
9,00
Woodland Sauerland Pink Gin auf EIs mit Wild Berry aufgefüllt und roten Beeren
Weissduftig
6,90
Wiesenobst/ Holunderblüte/ Kräuter
Manufaktur Jörg Geiger, alkoholfrei
Port Tonic
7,80
Weißer Portwein auf Eis mit Tonic, Limette und Minze
GoldEngel-Sprizz
7,80
Holunderblüten-Salbei Liqueur auf Eis mit Sekt aufgefüllt und einem Schuss Soda
Suppen
Edelpilzcremesuppe*
7,50
Milchschaum/ Shiso/ Croutons
Kräftige Rinderconsommé
7,80
feine Maultaschen/ Gemüsejulienne/ Kräuter
Gekräuterte Cremesuppe von der Strauchtomate*
7,00
Rucola-Gnocchi
Vorspeisen
Speisekarte
Das Menü ist jetzt leer.
Fleisch
Heerwieser Krüstchen
17,50
Schweineschnitzel/ frische Champignons in Rahm/ Pommes frites/ Spiegelei/ Salat der Saison
Gebratenes Hähnchenbrustfilet
19,90
gefüllt mit Schafskäse/ getrockneten Tomaten/ mediterranes Pfannengemüse/ leichte Rosmarinjus/ Rucola-Gnocchi
Wiener Schnitzel
25,90
zwei Schnitzel aus dem Kalbsrücken/ Wiener Garnitur/ Preiselbeeren/ Zitrone/ Röstkartoffeln/ Gurkensalat
Pariser Pfeffersteak
34,90
Rinderfiletsteak vom argentinischen Angus Rind/ Cognac-Pfeffersauce/ Herzoginkartoffeln/ Salat der Saison
Rumpsteak vom Argentinischen Angus Rind
28,50
mit Chimichurri/ hausgemachter Kräuterbutter/ Pommes frites/ Salat der Saison
Unser Küchenchef empfiehlt.
Speisekarte
Das Menü ist jetzt leer.
Vegetarisch
Vegetarisches Knusperschnitzel*
14,80
frische Champignons in Rahm/ Pommes frites/ Salat der Saison
Vegane
6,80
Süßmais Cremesuppe *
Gefüllte Paprikaschote *
14,50
fruchtige Tomaten-Gemüsesauce/ Basmatireis / Salat der Saison
Südtiroler Bergkäsenocken*
14,90
geröstete Walnüsse an heißer Butter/ Blattsalatbouquet/ Früchte
Salate
Americano Salat
15,90
Großer, bunter Salat der Saison mit Heerwiese-Dressing/ gebratene Hähnchenbruststeifen/ Croutons/ geröstete Cashewkerne/ Stangenbrot
Sommersalat „Land und Mee(h)r“
20,90
Bunte Salate/ weiße Balsamico Vinaigrette/
Rinderfiletstreifen/ Riesengarnelen/ Croûtons/ Trauben/ Stangenbrot
Gebratener Ziegenkäse im Baconmantel an Waldblütenhonig
10,90
Blattsalate/ weiße Balsamico Vinaigrette/ Weintraube/ Croûtons
Fisch
Gebratenes Lachsforellenfilet
22,90
Aus dem Versetal vom Forellenhof Kaiser
gebräunte Mandeln in heißer Butter/ Petersilienkartoffeln/ Salat der Saison
Echtes Nordsee-Seezungenfilet
44,90
Nordseekrabben in heißer Butter/ Petersilienkartoffeln / Salat der Sasion
Nachspeisen
Speisekarte
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