Restaurant Heerwiese

Regionale und saisonale Küche in Lüdenscheid

Kontinuierliche Qualität

Das Restaurant Heerwiese ist seit über 55 Jahren in Familienbesitz. Wir stehen für kontinuierliche Qualität über Jahrzehnte hinweg und sind eine Institution in der Stadt. Viele Lüdenscheiderinnen und Lüdenscheider sind in dieser Zeit schon bei uns zu Gast gewesen. Familien haben schon in zweiter oder sogar dritter Generation bei uns Hochzeiten gefeiert und schöne Erinnerungen an den Aufenthalt bei uns.

Geschichte

Das Restaurant Heerwiese wurde 1966 von Wilfried und Edith Kaufmann übernommen. Nach dem Tod von Wilfried im Jahr 1990 wurde das Restaurant von Edith und ihren beiden Söhnen Heinz-Walter und Hans-Joachim weitergeführt. 2016 übernahm Marcus Kaufmann die Leitung und wird dabei tatkräftig von seinen Eltern Helga und Heinz-Walter unterstützt.

Unser Konzept: Saisonale, regionale Speisen

Im Restaurant Heerwiese erwartet Sie klassische deutsche Küche mit mediterranem Einfluss. Die Zutaten zu unseren Speisen kommen aus unserer Region. Das garantiert, dass sie immer frisch sind, keine langen Wege hinter sich haben und zur jeweiligen Jahreszeit passen. Wir servieren Gemüsesorten dann, wenn sie gerade frisch geerntet vom Feld kommen. Unser Angebot ist auf den Wechsel der Jahreszeiten abgestimmt: deftigere Winterküche wird von leichterer Frühlingsküche abgelöst.

Gastlichkeit

Bei uns stehen zwei klassische Tugenden im Vordergrund: Gastlichkeit und Fachlichkeit.
Wir freuen uns, Sie als Gäste in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen und fühlen uns in der Rolle des Gastgebers verpflichtet, Ihnen den Aufenthalt bei uns so angenehm wie möglich zu gestalten. Unser Personal wird regelmäßig geschult und ist fachlich auf dem neuesten Stand. Unsere Bedienung ist stets gut informiert und kann Ihnen Ihre Fragen kompetent beantworten.

Essen im Restaurant Heerwiese

Das Restaurant Heerwiese ist seit über 55 Jahren in Familienbesitz. Wir stehen für kontinuierliche Qualität über Jahrzehnte hinweg und sind eine Institution in der Stadt. Viele Lüdenscheiderinnen und Lüdenscheider sind in dieser Zeit schon bei uns zu Gast gewesen. Familien haben schon in zweiter oder sogar dritter Generation bei uns Hochzeiten gefeiert und schöne Erinnerungen […]
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Speisenkarte

Regionale saisonale Küche

Wir stellen unsere Karte regelmäßig um und passen sie der Jahreszeit an. Bei uns bekommen Sie z.B. deutschen Spargel und deutsche Erdbeeren – immer dann, wenn sie Saison haben.

Aperitiv

Sorbet
7,80

Zum Appetit anregen und zum Erfrischen Sorbet Kirsche, oder Limette mit Sekt.

Woodland Sauerland Dry Gin
9,00

auf Eis mit Thomas Henry Tonic Water

GoldEngel- Sprizz
7,50

Holunderblüten-Salbei Liqueur auf Eis mit Sekt aufgefüllt und einem Schuss Soda

 

Suppen

Gekräuterte Spargelcremesuppe
6,80

vom Münsterländer Spargel mit Schwarzwälder Schinken-Julienne

Gekräuterte Spargelcremesuppe
5,90

vom Münsterländer Spargel

Cremesuppe von der Strauchtomate*
6,00

Rucola- Gnocchi

Kräftige Rinderconsomme`
6,50

Maultaschen-Streifen von Büffel Bill / feines Gemüse / Kräuter

Vorspeisen

Port Tonic
7,80
Weißer Portwein auf Eis mit Tonic Water, Minze und Limette

Fleisch

Heerwieser Krüstchen
16,50

Schweineschnitzel/ frische Champignons in Rahm/ Pommes frites/ Spiegelei/ Salat der Saison

16,50 €

Wiener Schnitzel
23,00

zwei Schnitzel aus dem Kalbsrücken/ Wienergarnitur/ Preiselbeeren/ Röstkartoffeln/ Gurkensalat

Lammroastbeef
24,50

rosa gebraten/ mediterrane Jus/ hausgemachte Kräuterbutter/ Rosmarinkartoffeln/ Ratatouille Gemüse

Rumpsteak vom Argentinischen Angus Rind
24,90

mit Chimichurri/ hausgemachter Kräuterbutter/ Pommes frites/

Salat der Saison

Unser Küchenchef empfielt.

Speisekarte
Das Menü ist jetzt leer.

Vegetrisch

Vegetarische Gefüllte Paprikaschote *
14,50

fruchtige Tomaten-Gemüsesauce/ Basmatireis / Salat der Saison

 

Krüstchen „Veggi“ *
13,50

Sojabratling/ frische Champignons in Rahm/ Pommes frites/ Spiegelei/ Salat der Saison

Salate

Bunter Frühlingsalat „Land und Meer“
19,80

Junge Salate vom Keltenhof/ Rohkostsalate/ weiße Balsamicovinaigrette/

Rinderfiletspitzen/Riesengarnelen/Mozzarelle Kugeln von Büffel Bill/ Croutons

Vital Salat
13,90

Großer, bunter Salat der Saison mit Heerwiese- Sahnedressing/ gebratene Poulardenbruststreifen/ Croûtons/ geröstete Pinienkerne/ Stangenbrot

Gebratener Ziegenkäse im Baconmantel
10,80

Blattsalate/ Himbeervinaigrette/ Himbeeren/ Croûtons

 

Fisch

Gebratene Hähnchenbrust
18,90

gefüllt mit Schafskäse und getrockneten Tomaten/ mediterranem Pfannengemüse/ leichter Rosmarinjus/ Rucola- Gnocchi

„Pariser“ Pfeffersteak
28,90

Filetsteak vom Rind/ Whiskey Pfeffersauce/ Kartoffelkroketten/ Salat der Saison

Gebratenes Lachsforellenfilet
20,90

gebräunte Mandeln in heißer Butter/ Petersilienkartoffeln/ Salat der Saison

Aus dem Versetal vom Forellenhof Kaiser

Nordsee – Seezunge
34,90

mit Nordseekrabben in schäumender Butter/ Petersilienkartoffeln / Salat der Sasion

Gebratenes Zanderfilet
21,80

an einer Krustentier- Anisée Sauce/ rahmiger Pinienkern-Spinat/ Basmati-Kräuterreis

Nachspeisen

Warmes Schokoküchlein 
6,50

mit flüssigem Kern dazu Madagaskar- Vanilleeis und Früchte

Zubereitungszeit ca. 15 min

Black and White 
6

Variationen von hellem und dunklem Mousse au Chocolate

Erdbeerbecher „Heerwiese“
6,50

Sylter Vanilleeis mit frischen Erdbeeren  und Sahnehaube

Madagaskar- Vanilleeis 
6,00

mit heißen Kirschen oder Himbeeren und Sahne

Private Feiern

Feiern Sie Ihr nächstes Familienevent in unseren Räumlichkeiten: Hochzeiten, Jubiläen, Geburtstage, Konfirmation, Kommunion, Einschulung – Sie sind zu jedem Anlass bei uns willkommen. Sprechen Sie mit uns, wir beraten Sie gern