Regionale und saisonale Küche in Lüdenscheid
Restaurant Heerwiese
Kontinuierliche Qualität
Das Restaurant Heerwiese ist seit über 55 Jahren in Familienbesitz. Wir stehen für kontinuierliche Qualität über Jahrzehnte hinweg und sind eine Institution in der Stadt. Viele Lüdenscheiderinnen und Lüdenscheider sind in dieser Zeit schon bei uns zu Gast gewesen. Familien haben schon in zweiter oder sogar dritter Generation bei uns Hochzeiten gefeiert und schöne Erinnerungen an den Aufenthalt bei uns.
Geschichte
Das Restaurant Heerwiese wurde 1966 von Wilfried und Edith Kaufmann übernommen. Nach dem Tod von Wilfried im Jahr 1990 wurde das Restaurant von Edith und ihren beiden Söhnen Heinz-Walter und Hans-Joachim weitergeführt. 2016 übernahm Marcus Kaufmann die Leitung und wird dabei tatkräftig von seinen Eltern Helga und Heinz-Walter unterstützt.
Unser Konzept: Saisonale, regionale Speisen
Im Restaurant Heerwiese erwartet Sie klassische deutsche Küche mit mediterranem Einfluss. Die Zutaten zu unseren Speisen kommen aus unserer Region. Das garantiert, dass sie immer frisch sind, keine langen Wege hinter sich haben und zur jeweiligen Jahreszeit passen. Wir servieren Gemüsesorten dann, wenn sie gerade frisch geerntet vom Feld kommen. Unser Angebot ist auf den Wechsel der Jahreszeiten abgestimmt: deftigere Winterküche wird von leichterer Frühlingsküche abgelöst.
Gastlichkeit
Bei uns stehen zwei klassische Tugenden im Vordergrund: Gastlichkeit und Fachlichkeit.
Wir freuen uns, Sie als Gäste in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen und fühlen uns in der Rolle des Gastgebers verpflichtet, Ihnen den Aufenthalt bei uns so angenehm wie möglich zu gestalten. Unser Personal wird regelmäßig geschult und ist fachlich auf dem neuesten Stand. Unsere Bedienung ist stets gut informiert und kann Ihnen Ihre Fragen kompetent beantworten.
Wir freuen uns, Sie als Gäste in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen und fühlen uns in der Rolle des Gastgebers verpflichtet, Ihnen den Aufenthalt bei uns so angenehm wie möglich zu gestalten. Unser Personal wird regelmäßig geschult und ist fachlich auf dem neuesten Stand. Unsere Bedienung ist stets gut informiert und kann Ihnen Ihre Fragen kompetent beantworten.
Unsere Take Away Karte gültig von Donnerstag 13.5. – Sonntag 16.5.
Wir versorgen Euch auch im Mai mit leckeren Gerichten für daheim. Unsere Take Away Karte gültig von Donnerstag 13.05.2021 – Sonntag 16.05.2021 Geöffnet von Donnerstag bis Sonntag mittags nur Abholung von 12.00 – 14.00 Uhrabends Abholung und Lieferung (nach Verfügbarkeit) von 18.00 – 20.00 Uhr Bitte nur telefonisch bestellen. 02351-6904 Nur am 13.05.2021 Unser Vatertags-Special […]
Mai 11, 2021
Speisenkarte
Regionale saisonale Küche
Wir stellen unsere Karte regelmäßig um und passen sie der Jahreszeit an. Bei uns bekommen Sie z.B. deutschen Spargel und deutsche Erdbeeren – immer dann, wenn sie Saison haben.
Aperitiv
Sorbet
7,80
Zum Appetit anregen und zum Erfrischen Sorbet Kirsche, oder Limette mit Sekt.
Woodland Sauerland Dry Gin
9,00
auf Eis mit Thomas Henry Tonic Water
GoldEngel- Sprizz
7,50
Holunderblüten-Salbei Liqueur auf Eis mit Sekt aufgefüllt und einem Schuss Soda
Suppen
Kräftige Rinderconsommé
6,50
Markklößchen/ Eierstich/ Gemüse-Julienne/ feine Kräuter
Oxtail-Clair
6,00
Klare Ochsenschwanzsuppe/ Champignon Brunoise/ frische Kräuter/ Sherry
Cremesuppe von der Strauchtomate*
6,00
Rucola- Gnocchi
Vorspeisen
Speisekarte
Das Menü ist jetzt leer.
Fleisch
Gebratene Schweinefiletmedaillons
21,80
Frische Pfifferlinge mit Kräutern in Rahm/ Kartoffelkroketten/ Salat der Saison
Heerwieser Krüstchen
16,50
Schweineschnitzel/ frische Champignons in Rahm/ Pommes frites/ Spiegelei/ Salat der Saison
16,50 €
Wiener Schnitzel
23,00
zwei Schnitzel aus dem Kalbsrücken/ Wienergarnitur/ Preiselbeeren/ Röstkartoffeln/ Gurkensalat
Rumpsteak vom Argentinischen Angus Rind
24,90
mit Chimichurri/ hausgemachter Kräuterbutter/ Pommes frites/
Salat der Saison
Unser Küchenchef empfielt.
Speisekarte
Das Menü ist jetzt leer.
Vegetrisch
Vegetarische Gefüllte Paprikaschote *
14,50
fruchtige Tomaten-Gemüsesauce/ Basmatireis / Salat der Saison
Krüstchen „Veggi“ *
13,50
Sojabratling/ frische Champignons in Rahm/ Pommes frites/ Spiegelei/ Salat der Saison
Salate
Bunter Frühlingsalat „Land und Meer“
19,80
Junge Salate vom Keltenhof/ Rohkostsalate/ weiße Balsamicovinaigrette/
Rinderfiletspitzen/Riesengarnelen/Mozzarelle Kugeln von Büffel Bill/ Croutons
Vital Salat
13,90
Großer, bunter Salat der Saison mit Heerwiese- Sahnedressing/ gebratene Poulardenbruststreifen/ Croûtons/ geröstete Pinienkerne/ Stangenbrot
Gebratener Ziegenkäse im Baconmantel
10,80
Blattsalate/ Himbeervinaigrette/ Himbeeren/ Croûtons
Fisch
Gebratene Hähnchenbrust
18,90
gefüllt mit Schafskäse und getrockneten Tomaten/ mediterranem Pfannengemüse/ leichter Rosmarinjus/ Rucola- Gnocchi
„Pariser“ Pfeffersteak
28,90
Filetsteak vom Rind/ Whiskey Pfeffersauce/ Kartoffelkroketten/ Salat der Saison
Gebratenes Lachsforellenfilet
20,90
gebräunte Mandeln in heißer Butter/ Petersilienkartoffeln/ Salat der Saison
Aus dem Versetal vom Forellenhof Kaiser
Nordsee – Seezunge
34,90
mit Nordseekrabben in schäumender Butter/ Petersilienkartoffeln / Salat der Sasion
Gebratenes Zanderfilet
21,80
an einer Krustentier- Anisée Sauce/ rahmiger Pinienkern-Spinat/ Basmati-Kräuterreis
Nachspeisen
Speisekarte
Das Menü ist jetzt leer.
Blog
Blog ist jetzt leer.
Private Veranstaltungen
Private Feiern
Feiern Sie Ihr nächstes Familienevent in unseren Räumlichkeiten: Hochzeiten, Jubiläen, Geburtstage, Konfirmation, Kommunion, Einschulung – Sie sind zu jedem Anlass bei uns willkommen. Sprechen Sie mit uns, wir beraten Sie gern