Liebe Gäste,
was vor einigen Jahren als fixe Idee geboren wurde, mit befreundeten Köchen gemeinsam zu kochen,
ist mittlerweile aus unserem kulinarischen Kalender nicht mehr wegzudenken.
Wir freuen uns, Ihnen den nächsten Menüabend aus der Rubrik „Kaufmann & friends“ zu präsentieren.
Wir begrüßen Sie am 22. März zwischen 18.00 – 18.30 Uhr um dann gemeinsam in den Menüabend zu starten.
Menüpreis 99,00 €
Das Menü
Brotauswahl / Butter
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Tatar von Karotte & Nashi
Garnele / Koriander
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Kikok Hähnchen Wan-Tan
Zitronengras / Ingwersud
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Mosaik von der Lachsforelle
Miso / Passionsfrucht / Thai Spargel
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Gemüsecurry
Wildreis / Roastbeef
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Limetten Sorbet
Roku -Gin -Tonic / Thai Minze
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Rosa gebratene Entenbrust
Mais / Teriyaki Jus / Pak Choi
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Mango & Kokos
Parfait / Kompott
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Banane & Schokolade
Creme Brülée / Mousse