Valentinstags-Menü 2025

Ofenwarme Brotauswahl
geschlagene Butter

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…das Vorspiel

Karamelisierte Ziegenkäsepraline
zweierlei Bete Carpaccio / Wildkräutersalat / Brotchips

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Curryschaumsüppchen
Knusper-Wan Tan / Gemüseperlen

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…der Hauptgang

Tranche vom Hereford Rinderrücken
„rosa gebraten“

Cafe de Paris – Jus / geräucherte Blumenkohlcreme / gebackener Blumenkohl / Walnuss-Kartoffelkrapfen

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…das Süße kommt danach

weißes Mousse au Chocolat „Valrohna-Style“
Buttermilch-Minzemulsion / Waldfruchtcaviar

53,90 € p. Tischreservierung bitte ausschließlich telefonisch. Rufen Sie uns an:
Tel: 02351 6904

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